Marketing management - Bài giảng Quản trị Marketing

CHƯƠNG  I

TỔNG QUAN VỀ QUẢN TRỊ MARKETING

1.1 NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN CỦA MARKETING 

Marketing là một qúa trình quản lý mang tính xã hội, nhờ nó mà các cá nhân và các nhóm người khác nhau nhận được cái mà họ cần và mong muốn thông qua việc tạo ra, cung cấp và trao đổi các sản phẩm có giá trị với những người khác. 

Định nghĩa này về marketing dẫn chúng ta đến những khái niệm cốt lõi sau: nhu cầu cấp thiết, mong muốn, nhu cầu, sản phẩm, lợi ích, chi phí, sự thỏa mãn, trao đổi, giao dịch, thị trường, marketing và người làm marketing.

1.1.1 Nhu cầu cấp thiết (needs)

Điểm xuất phát của tư duy marketing là những nhu cầu và mong muốn của con người. Người ta cần thức ăn, nước uống, không khí và nơi ở để sống còn. Bên cạnh đó, con người còn có nguyện vọng mạnh mẽ cho sự sáng tạo, giáo dục và các dịch vụ khác.

Nhu cầu cấp thiết của con người là cảm giác thiếu hụt một cái gì đó mà họ cảm nhận được. Nhu cầu cấp thiết của con ngưòi rất đa dạng và phức tạp. Nó bao gồm cả những nhu cầu sinh lý cơ bản về ăn, mặc, sưởi ấm và an toàn tính mạng lẫn những nhu cầu xã hội như sự thân thiết gần gũi, uy tín và tình cảm cũng như các nhu cầu cá nhân về tri thức và tự thể hiện mình. Nhu cầu cấp thiết là những phần cấu thành nguyên thủy của bản tính con người, không phải do xã hội hay người làm mketing tạo ra.

Nếu các nhu cầu cấp thiết không được thỏa mãn thì con người sẽ cảm thấy khổ sở và bất hạnh. Và nếu các nhu cầu đó có ý nghĩa càng lớn đối với con ngưòi thì nó càng khổ sở hơn. Con người không được thỏa mãn sẽ lựa chọn một trong hai hướng giải quyết : hoặc là bắt tay tìm kiếm một đối tượng có khả năng thỏa mãn được nhu cầu, hoặc cố gắng kìm chế nó.

1.1.2. Mong muốn (wants)

Mong muốn của con người là một nhu cầu cấp thiết có dạng đặc thù, tương  ứng với trình độ văn hóa và nhân cách của  mỗi người. Mong muốn  được biểu hiện ra thành những thứ cụ thể có khả năng thỏa mãn nhu cầu bằng phương thức mà nếp sống văn hóa của xã hội đó vốn quen thuộc.

Khi xã hội phát triển thì nhu cầu của các thành viên cũng tăng lên. Con ngưòi càng tiếp xúc nhiều hơn với những đối tượng gợi trí tò mò, sự quan tâm và ham muốn. Các nhà sản xuất, về phía mình, luôn hướng hoạt động của họ vào việc kích thích ham muốn mua hàng và cố gắng thiết lập mối liên hệ thích ứng giữa những sản phẩm của họ với nhu cầu cấp thiết của con ngưòi.

1.1.3. Nhu cầu (demands)

Nhu  cầu của con người là những mong muốn kèm thêm  điều kiện có khả năng thanh toán. Các mong muốn sẽ trở thành nhu cầu khi được bảo đảm bởi sức mua.

Con người không bị giới hạn bởi mong muốn mà bị giới hạn bởi khả năng thỏa mãn ước muốn. Rất nhiều  người cùng mong muốn một sản phẩm, nhưng chỉ có số ít là thỏa mãn được nhờ khả năng thanh toán của họ. Do vậy, trong hoạt động marketing, các doanh nghiệp phải đo lường được không chỉ bao nhiêu người muốn sản phẩm của mình, mà quan trọng hơn là bao nhiêu người có khả năng và thuận lòng mua chúng.

Trong quá trình thực thi marketing như một chức năng kinh doanh, những người làm marketing không tạo ra nhu cầu, nhu cầu tồn tại một cách khách quan.

Người làm marketing cùng với các yếu tố khác trong xã hội tác động đến những mong muốn, nhu cầu bằng càch tạo ra những sản phẩm thích hợp, dễ tìm, hấp dẫn và hợp túi tiền cho những khách hàng mục tiêu của họ. Sản phẩm càng thỏa mãn mong muốn và nhu cầu của khách hàng mục tiêu bao nhiêu thì người làm marketing càng thành công bấy nhiêu. 

Read More

Microeconomics - Bài giảng Môn Kinh tế vi mô

CHƯƠNG I

KINH TẾ HỌC VI MÔ VÀ NHỮNG VẤN ĐỀ KINH TẾ CƠ BẢN

CỦA DOANH NGHIỆP

* NỘI DUNG

1.1. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KINH TẾ HỌC VI MÔ

1.1.1. Kinh tế học vi mô và mối quan hệ với kinh tế học vĩ mô

Kinh tế học là môn khoa học nghiên cứu cách thức xã hội phân bổ các nguồn lực khan hiếm để sản xuất ra các hàng hóa và dịch vụ có giá trị và phân phối chúng cho các thành viên trong xã hội.

Tính cấp thiết của kinh tế học là nhận thức được thực tế của sự khan hiếm và dự kiến tổ chức xã hội như thế nào để sử dụng các nguồn lực một cách có hiệu quả nhất.

Căn cứ vào phạm vi nghiên cứu, kinh tế học được chia thành: Kinh tế học vi mô và kinh tế học vĩ mô.

Kinh tế học vi mô: Là môn học nghiên cứu cách thức ra quyết định của các chủ thể kinh tế cũng như sự tương tác của họ trên thị trường cụ thể,

Kinh tế học vi mô (gọi tắt là kinh tế vi mô) nghiên cứu bộ phận, các chi tiết cấu thành bức tranh lớn. Các bộ phận, chi tiết đó được cấu thành đồng bộ thì bức tranh lớn mới đẹp, cũng như nền kinh tế hoặc cơ thể sống mới phát triển: Những tỉ Đô – la thu nhập quốc dân hay tổng sản phẩm là vô nghĩa nếu chúng không tương xứng với hàng nghìn thứ hàng hóa, dịch vụ có ích được sản xuất ra trong các doanh nghiệp, mà con người thực sự cần đến và mong muốn.

Kinh tế vi mô nghiên cứu những vấn đề tiêu dùng cá nhân, cung, cầu, sản xuất, chi phí, giá cả thị trường, lợi nhuận, cạnh tranh của từng tế bào kinh tế. Còn kinh tế học vĩ mô tìm hiểu để cải thiện kết quả hoạt động của toàn bộ nền kinh tế. Nó nghiên cứu cả một bức tranh lớn. Kinh tế vĩ mô quan tâm đến mục tiêu kinh tế của cả một quốc gia.

Kinh tế học vi mô tập trung nghiên cứu đến từng cá thể và các doanh nghiệp...mà thực tế đã tạo nên nền kinh tế. Kinh tế vi mô nghiên cứu các hành vi cụ thể của từng cá nhân, từng doanh nghiệp trong việc lựa chọn và quyết định ba vấn đề kinh tế cơ bản cho mình là sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào và phân phối ra sao để có thể đứng vững và phát triển cạnh tranh trên thị trường. Nói một cách cụ thể là kinh tế học vi mô nghiên cứu xem họ đạt được mục đích với nguồn tài nguyên hạn chế bằng cách nào và sự tác động của họ đến toàn bộ nền kinh tế quốc dân ra sao.

Kinh tế học vĩ mô: Tập trung nghiên cứu hoạt động của toàn bộ nền kinh tế như nghiên cứu ảnh hưởng vay nợ của Chính phủ đến tăng trưởng kinh tế của một đất nước, thay đổi của tỉ lệ thất nghiệp trong nền kinh tế, quan hệ giữa thất nghiệp và lạm phát, nghiên cứu tác động của các chính sách nhằm ổn định nền kinh tế...

Mối quan hệ giữa kinh tế học vi mô và kinh tế học vĩ mô:

Kinh tế vi mô & kinh tế học vĩ mô tuy khác nhau nhưng đều là nội dung quan trọng của kinh tế học, không thể chia cắt mà bổ sung cho nhau, tạo thành hệ thống kiến thức kinh tế thị trường có sự điều tiết của Nhà nước.

Kinh tế vĩ mô tạo hành lang, tạo môi trường, tạo điều kiện cho kinh tế vi mô phát triển. Thực tế đã chứng minh, kết quả của kinh tế vĩ mô phụ thuộc vào các hành vi của kinh tế vi mô, kinh tế quốc dân phụ thuộc vào sự phát triển của các doanh nghiệp, của các tế bào kinh tế trong sự tác động ảnh hưởng của nền kinh tế.

CHAP I       
CHAP II      
CHAP III    
CHAP IV    
CHAP V      
CHAP VI    

Read More

Ký kết hợp tác phát triển nhân lực với khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Đà Nẵng

(UDA) - Chiều ngày 22/3, Trường Đại học Đông Á đã tổ chức buổi Lễ Ký kết hợp tác với Khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Plaza Đà Nẵng (HAGL ĐN). Song song đó là chương trình sinh viên Đông Á giao lưu với ông Amir Ahmad Mohamed – Tổng Giám đốc HAGL ĐN về những cơ hội nghề nghiệp cũng như những nhận định của ông với cơ hội và tiềm năng ở ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn tại Đà Nẵng và Việt Nam.

Buổi lễ ký kết hợp tác này là kết quả của quá trình tìm hiểu nhu cầu và nguyện vọng của hai bên đã được thảo luận và thống nhất qua nhiều lần gặp mặt trước đó. Đây cũng là kết quả thể hiện việc UDA đang đẩy mạnh hơn nữa việc hợp tác với DN trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn theo hướng đào tạo theo nhu cầu DN, cũng như tạo điều kiện cho sinh viên nhà trường có thêm cơ hội được thực tập và làm việc trong những resort, khách sạn cao cấp.

Đại diện hai bên trong buổi lễ Ký kết

Nội dung hợp tác được hai bên thống nhất là đồng phối hợp để thực hiện chương trình đào tạo theo hướng thực nghiệm gắn liền với nhu cầu thực tế của doanh nghiệp (DN) như lời của GS. TSKH Lê Văn Hoàng – nhằm tạo ra những “giảng đường tại doanh nghiệp”theo mô hình “Nhà trường – Sinh viên – Doanh nghiệp”. Cụ thể, HAGL ĐN sẽ  đón nhận giảng viên UDA trong chương trình đi thực tế tại DN; tiếp nhận sinh viên UDA đến thực tập học việc; tuyển dụng sinh viên UDA làm nhân viên chính thức, nhân viên thời vụ khi có nhu cầu; nghiên cứu khả năng cấp học bổng cho sinh viên tài năng của UDA. Về phía nhà trường, UDA sẽ phối hợp chặt chẽ với HAGL ĐN để cải tiến và cập nhập chương trình đào tạo trên cơ sở tiếp thu những ý kiến đóng góp nhằm đáp ứng nhu cầu thực tế của DN.

Theo lộ trình hợp tác, hàng năm, HAGL ĐN sẽ tiếp nhận và tạo điều kiện cho hàng trăm giảng viên, sinh viên của UDA đến tham quan tại, trải nghiệm thực tế tại khách sạn HAGL nhằm bổ sung kiến thức, kinh nghiệm thực tế tại đơn vị, kiến tập và thực tập theo nhu cầu của hai bên.

Hai bên cũng đề ra khả năng tổ chức những hội thảo, hội nghị thảo luận về những vấn đề liên quan đến đào tạo, thực tập và việc làm trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn tại Đà Nẵng và miền Trung.

Sinh viên đặt câu hỏi trong phần giao lưu với đại diện HAGL ĐN

Nội dung còn lại của buổi lễ - phần giao lưu - diễn ra trong không khí cởi mở, thân tình và hết sức sôi nổi. Nhiều câu hỏi được đặt ra cho ông Amir Ahmad Mohamed về cơ hội việc làm tại HAGL ĐN cũng như các chi nhánh của HAGL tại các tỉnh thành khác ở hiện tại và trong tương lai. Đặc biệt, buổi giao lưu có không ít các bạn sinh viên tự tin đặt câu hỏi bằng tiếng Anh, với mong muốn ông Amir chia sẻ về những nhận định về tiềm năng của ngành du lịch dịch vụ ở Đà Nẵng, cũng như những chia sẻ của ông về những trải nghiệm của bản thân.

Ông Amir cũng đã gửi tặng cho các bạn sinh viên tiêu biểu của khoa Du lịch sách “Bí quyết khởi nghiệp” do chính ông chấp bút.

 “Tôi đã công tác trong lĩnh vực này mấy chục năm nay, từ một cậu bé 17 tuổi dọn dẹp buồng phòng đến vị trí Tổng Giám đốc như hôm nay là một quá trình nỗ lực phấn đấu không ngừng. Tôi nhận thấy rằng, bạn sẽ làm được nhiều việc và cơ hội luôn rộng mở với bạn nếu bạn không bao giờ bỏ cuộc, luôn tiến về phía trước, luôn không ngừng ước mơ và hiện thực hoá ước mơ đó” – ông Amir Ahmad Mohamed chia sẻ.

Ông nhấn mạnh: “Trong lĩnh vực dịch vụ đặc thù này, sự tận tuỵ, nỗ lực là yếu tố hàng đầu, và song song đó, bạn phải không ngừng cải thiện kỹ năng của mình, đặc biệt là kỹ năng ngoại ngữ, kỹ năng chăm sóc khách hàng…"

"Tôi nhìn khắp khán phòng này, đầy ắp những gương mặt, những cặp mắt phản ánh giấc mơ. Đặc biệt, tôi rất ấn tượng với khả năng nghe nói tiếng Anh của một số bạn. Thật sự rất tốt khi vẫn còn trên ghế nhà trường. Chắc chắn rằng tương lai đang rộng mở với các bạn.” - ông Amir chia sẻ thêm.

Lễ ký kết được nhà trường xúc tiến liên kết nhằm gắn đào tạo sâu, sát hơn nữa với nhu cầu DN, tạo thêm nhiều cơ hội có được môi trường học tập tốt, cũng như cơ hội có được công việc ổn định có thu nhập cao cho sinh viên sau khi tốt nghiệp. Các hoạt động đó đã cho thấy những tín hiệu khả quan, trong đó rõ rệt nhất là tỉ lệ sinh viên tốt nghiệp có việc làm của Đại học Đông Á luôn đạt ở mức cao và được các DN như Furama, Sandy Beach, … đánh giá cao cũng như ưu tiên tuyển dụng nhân sự.

Read More

“Săn” sinh viên thực tập hưởng lương

Giờ đây, chọn địa điểm thực tập vào cuối mỗi khóa học đã không còn là nỗi lo thường trực của sinh viên như trước. Việc gắn kết giữa nhà trường và doanh nghiệp đã đem lại những cơ hội thực tập tốt cho sinh viên, thậm chí là thực tập có lương và hợp đồng làm việc chính thức.

Buổi phỏng vấn tuyển dụng sinh viên đi làm tại Khách sạn Angsana Resort được diễn ra ngày 4-4, ngay trước thềm kỳ thực tập cuối khóa của sinh viên ngành Kinh doanh - Du lịch của Đại học Đông Á. Dù được thông báo phỏng vấn trực tiếp bằng tiếng Anh nhưng danh sách đăng ký dự tuyển vẫn khá đông. Khác với tác phong ngày thường lên lớp, tại phòng phỏng vấn, chúng tôi bắt gặp những gương mặt chững chạc, những cái nhìn thiện cảm và phong thái tự tin của những ứng viên sẵn sàng cho công việc mới. Sinh viên Đoàn Thị Thu Thảo - lớp 10CDKS1A chia sẻ: “Phỏng vấn chuyên môn bằng tiếng Anh vừa là thách thức nhưng cũng là cơ hội để sinh viên Đại học Đông Á được tuyển dụng nhiều hơn các nhà trường khác. Bởi yêu cầu về trình độ Anh ngữ đối với sinh viên, đặc biệt là sinh viên Du lịch phải đạt tối thiểu 450 điểm Toiec. Như thế, việc giao tiếp với khách nước ngoài hay cập nhật tài liệu cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.”

Còn với sinh viên Tiêu Mạnh Hưng, sự tự tin đến từ quá trình được học và thực hành thường xuyên tại trường, cộng với các chuyến tiếp xúc công việc thực tế tại khách sạn, resort. “Nếu trúng tuyển sẽ là cơ hội để em trải nghiệm những gì đã học, được doanh nghiệp hướng dẫn và đánh giá trực tiếp. Đây sẽ là hành trang tốt để tăng kỹ năng và cơ hội làm việc sau khi tốt nghiệp.”

 Sinh viên tham gia phỏng vấn tuyển dụng trực tiếp

Kết thúc buổi phỏng vấn, có 25 sinh viên đã ký hợp đồng thực tập. Bà Nguyễn Thị Phương Thủy – Trưởng phòng Nhân sự Angsana cho biết, “Là khách sạn cao cấp với 229 phòng đạt chuẩn 5 sao cùng khu resort với 113 căn hộ ven biển nên nhu cầu nhân lực phục vụ là rất lớn. Khảo sát kỹ năng của sinh viên qua buổi tuyển dụng, chúng tôi đánh giá cao và quyết định tuyển dụng ngay 25 sinh viên cho các vị trí công việc.” Những sinh viên này sẽ chính thức đi làm tại khu Khách sạn 5 sao Angsana từ ngày 7/4 tới với mức lương 250.000 đồng mỗi ngày cùng nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác.

Đồng thời, đại diện Đại học Đông Á và Angsana cũng đã ký kết biên bản hợp tác về tiếp nhận sinh viên thực tập hưởng lương trong thời gian tới với mức hỗ trợ từ 1.500.000 đồng/ tháng. ThS. Dương Thị Thùy Trâm – Trưởng phòng Hợp tác doanh nghiệp, cho biết:“Hoạt động gắn kết doanh nghiệp là ưu thế của Đại học Đông Á nhiều năm qua. Thông qua hợp tác, nhà trường cải tiến chương trình đào tạo phù hợp với yêu cầu doanh nghiệp cũng như tìm kiếm những cơ hội thực tập và việc làm tốt nhất cho sinh viên.”

 Ký hợp đồng làm việc ngay sau buổi phỏng vấn tuyển dụng

 Thống kê từ khoa Du lịch, toàn bộ sinh viên năm cuối đợt này, thông qua ký kết hợp tác với doanh nghiệp, đã được các khách sạn, resort cao cấp như Furama, Sandy Beach, Hoàng Anh Gia Lai Plaza, Angsana, … tiếp nhận vào thực tập và thực tập có lương. Và cuối mỗi đợt thực tập như vậy, doanh nghiệp cũng ưu tiên tuyển dụng sinh viên vào các vị trí nhân viên chính thức. Các khoa khác cũng đạt được hơn 20 thỏa thuận hợp tác mỗi khoa với các đơn vị Searee, BaNa Hills, Foster, … về nơi thực tập cho sinh viên.

Vượt lên những lo ngại về tính khả thi đối với ý tưởng mới nhiều táo bạo, mô hình “Nhà trường – Sinh viên – Doanh nghiệp” do Đại học Đông Á khởi xướng đã từng bước giải quyết sự khập khiễng, chưa ăn khớp giữa khối lượng kiến thức mang tính hàn lâm trong chương trình đào tạo và nhu cầu thực tế công việc tại doanh nghiệp. Những trải nghiệm thực tế ngay trong thời gian còn đi học chính là liều thuốc cần để sinh viên tự tin chớp lấy cơ hội việc làm trong tầm tay.

Read More

Marketing dịch vụ ngành du lịch tại Đà Nẵng: Cần hoạch định chiến lược lâu dài

(UDA) – Ngày 14/3, Trường Đại học Đông Á đã phối hợp với Tổ chức PUM (Hà Lan) tổ chức hội thảo “Marketing dịch vụ ngành du lịch trong bối cảnh phát triển tại Đà Nẵng”. Diễn giả của buổi hội thảo là ông Guillaume Van Grinsven, chuyên gia của PUM.

Bằng cách dẫn chuyện khéo léo, sáng tạo và đầy bất ngờ, ông Van Grinsven đã dẫn dắt người tham dự chăm chú vào đề tài mới nghe qua rất khó khăn hàn lâm này. Điều đặc biệt ông muốn nhắn gửi đến các sinh viên đang theo học ngành du lịch, nhà hàng – khách sạn và có định hướng tương lai sẽ gắn với ngành này là trước hết phải yêu nghề và xây dựng cho mình một thái đội tốt.

Thông điệp đầu tiên: Tư duy ra ngoài chiếc hộp và thái độ tận tuỵ ở mỗi cá nhân. Marketing là một lĩnh vực yêu cầu tính sáng tạo và đổi mới không ngừng.

Du lịch Đà Nẵng cần một chiến lược marketing rõ ràng, ông Guillaume Van Grinsven - chuyên gia của  Tổ chức PUM - nói

Thông qua các trò chơi IQ khơi gợi tư duy đột phá, diễn giả nhấn mạnh đến triết lý “tư duy ra ngoài chiếc hộp”, tức là phá vỡ các lối mòn đã có để tìm ra hướng đi mới. Bên cạnh đó, mỗi cá nhân cần phải hình thành cho mình một thái độ tận tuỵ, hết lòng yêu thích công việc mình gắn bó.

Chiến lược xây dựng thành phố Đà Nẵng trở thành một thương hiệu. Diễn giả chuyển tải thông điệp này trong nhiều câu chuyện, các bài tập tình huống từ trong thực tế, kinh nghiệm xây dựng thương hiệu của các thành phố nổi tiếng như New York (Hoa Kỳ), Bibao (Tây Ban Nha), Singapore (Singapore) …

“Xây dựng thương hiệu cần một quá trình, đặc biệt với việc xây dựng thương hiệu du lịch của một thành phố cần phải có một chiến lược lâu dài. Muốn xây dựng một thành phố Đà Nẵng trở thành một thương hiệu thì trước hết phải hoạch định chiến lược rõ ràng. Và mỗi chúng ta ở đây, đều có nghĩa vụ tham gia tích cực vào chiến lược đó.”- ông Van Grinsven nói.

Sinh viên đặt câu hỏi với diễn giả trong phần thảo luận

Nhiều kiến thức, trải nghiệm quý giá chưa thể tìm thấy trong sách vở đã được diễn giả truyền đạt làm lôi cuốn sinh viên đặt câu hỏi và thảo luận sôi nổi.

Hội thảo được tổ chức nhằm trang bị cho sinh viên Đông Á học hỏi thêm những kiến thức của các chuyên gia hàng đầu, cùng với hy vọng mỗi sinh viên sẽ tự tích luý và hoạch định cho mình kế hoạch, thái độ trong tương lai với công việc mình yêu thích để gắn bó. 

Read More